Galletas de Jengibre Navideñas

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 Galletas de Jengibre Navideñas


 ¡Bienvenido/a a esta nueva receta navideña llena de sabor y magia! 

Me alegra muchísimo acompañarte otra vez en este viaje culinario tan especial.
Prepárate para disfrutar aromas cálidos, sabores tradicionales y ese toque festivo que hace únicas las recetas de Navidad.

¡Vamos a encender el espíritu navideño y crear algo delicioso juntos! 





Ingredientes

Para la masa:

  • 350 g de harina

  • 150 g de mantequilla a temperatura ambiente

  • 120 g de azúcar moreno

  • 1 huevo

  • 100 g de miel o melaza

  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

  • 1 cucharadita de canela

  • ½ cucharadita de nuez moscada

  • ½ cucharadita de clavo molido (opcional)

  • ½ cucharadita de bicarbonato

  • 1 pizca de sal

Para decorar (opcional):

  • Glasa real (clara de huevo + azúcar glas)

  • Sprinkles navideños

  • Chocolate blanco derretido

Preparación paso a paso

1. Mezclar ingredientes secos

En un bol tamiza:

  • Harina

  • Jengibre

  • Canela

  • Nuez moscada

  • Clavo

  • Bicarbonato

  • Sal

Reserva.

2. Batir mantequilla y azúcar

  1. Bate la mantequilla con el azúcar moreno hasta obtener una crema suave.

  2. Añade el huevo y mezcla.

  3. Incorpora la miel o melaza.

3. Formar la masa

  1. Agrega los ingredientes secos poco a poco.

  2. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

  3. Forma una bola, envuélvela en film y refrigera 1 hora.

4. Formar las galletas

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Estira la masa con rodillo a 4–5 mm de grosor.

  3. Corta con moldes navideños: muñecos, estrellas, árboles, casitas…

5. Hornear

  • Coloca en una bandeja con papel vegetal.

  • Hornea 10–12 minutos (quedarán crujientes por los bordes y suaves en el centro).

  • Deja enfriar por completo antes de decorar.

6. Decoración

  • Usa glasa, chocolate o sprinkles para darles un toque festivo.

⏱ Tiempo total: 1 h 30 min

🍽 Rinde: 25–30 galletas

🔧 Dificultad: Fácil


 ¡Muchísimas gracias por seguir creando recetas conmigo! 

Aprecio de verdad que cuentes conmigo para inspirar tu cocina navideña.
Gracias por tu tiempo, tu ilusión y por dejarme formar parte de tus celebraciones.

¡Que cada plato que prepares llene tu hogar de alegría y sabor!


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