NATILLAS DE CHOCOLATE SIN HUEVO
Hola a todos bienvenidos a Canal Dulce y la receta de hoy es natillas de chocolate el postre perfecto para cualquier ocasión queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra .
Ingredientes
Preparación :
Y comenzamos ya desde el principio eligiendo la cacerola que luego va a ir al fuego y le añadimos ocho cucharadas de azúcar y 40 G de maicena o fécula de maíz ahora una vez ya tenemos los dos ingredientes secos en la cacerola los vamos a mezclar por qué hacemos ese paso pues para que luego nos sea mucho más fácil cuando tengamos que disolver esa maicena junto con la leche , una vez ya lo tenemos bien mezclado , añadimos 1 litro 250 ml de leche entera en mi caso os digo entera en mi caso porque la podéis cambiar por la leche o bebida vegetal que vosotros estéis acostumbrados a utilizar en casa ahora vamos a disolver esa maicena hasta que veamos que no tenemos ningún grumo y una vez ya tenemos hecho ese paso añadimos 200 G de chocolate el chocolate que yo estoy añadiendo es un chocolate negro pero perfectamente lo podéis cambiar por el chocolate que a vosotros más os guste lo
llevamos al fuego y comenzamos a mezclar vamos a estar removiendo sin parar de remover hasta que veamos que hemos formado nuestras natillas esto va a ser en un abrir y cerrar de ojos lo vais a ver mezclamos y como quien dice están a puntito porque tenemos que ver que una vez vemos que da el primer hervor es apagar el fuego porque las tenemos listas pues en este momento apago el fuego y rápidamente paso las natillas al vaso que hayamos elegido, vamos a intentar que tengan todos la la misma cantidad repartimos y a mí en total me han salido ocho unidades ahora lo que vamos a hacer es que bajen un poquito la temperatura y cuando ya hayan bajado un poquito la temperatura la reservamos en la nevera hasta que hayan cogido cuerpo yo por ejemplo las voy a dejar durante toda la noche y transcurrido la noche mirad la textura qué cremosidad sin necesidad de añadir huevo
fáciles rápidas perfecto para cualquier ocasión como decíamos al principio nada otra receta que os animo a que hagáis en casa porque es que estoy segurísima de que os va a encantar .
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