Bundt Cake de Chocolate a la Naranja
Si eres amante del chocolate y los sabores cítricos, este Bundt Cake de Chocolate a la Naranja es la combinación perfecta. Su miga húmeda y esponjosa, junto con el intenso sabor a chocolate y el toque fresco de la naranja, lo convierte en un postre irresistible para cualquier ocasión.
Es una receta ideal para disfrutar en familia, sorprender a tus invitados o darte un capricho dulce con ese toque casero que tanto nos gusta. Además, es fácil de preparar y tiene una presentación espectacular que hará que todos quieran repetir.
Si buscas un postre elegante, delicioso y con ese equilibrio entre chocolate y fruta, este Bundt Cake se convertirá en uno de tus favoritos en la cocina.
Ingredientes (molde de 22-24 cm)
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 50 g de cacao en polvo sin azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 naranja
- 100 ml de zumo de naranja natural
Para el glaseado (opcional):
- 50 g de chocolate negro
- 2 cucharadas de zumo de naranja
Preparación
- Precalienta el horno a 180 ºC y engrasa un molde bundt de 22-24 cm.
- Derrite el chocolate y la mantequilla juntos al baño maría o en microondas y mezcla hasta obtener una textura suave.
- En un bol aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y estén espumosos.
- Incorpora el chocolate derretido a los huevos batidos y mezcla suavemente.
- Añade la harina tamizada, el cacao, la pizca de sal y el polvo de hornear. Mezcla hasta integrar.
- Agrega la ralladura de naranja y el zumo de naranja. Remueve hasta conseguir una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35–40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar 10 minutos en el molde antes de desmoldar sobre una rejilla.
- Glaseado opcional: Derrite el chocolate con el zumo de naranja y vierte sobre el cake una vez frío.
Información nutricional (aprox. por porción, 12 porciones)
- Calorías: ~220 kcal
- Proteínas: ~4 g
- Grasas: ~12 g
- Carbohidratos: ~25 g
Consejos
- Para un sabor más intenso, añade un poco de esencia de vainilla o licor de naranja a la masa.
- Puedes espolvorear cacao o azúcar glas en lugar del glaseado si quieres una versión más ligera.
- Se conserva bien 3–4 días en recipiente hermético a temperatura ambiente.
Gracias por acompañarme en esta deliciosa receta
Espero que hayas disfrutado preparando este Bundt Cake de Chocolate a la Naranja y que su sabor y aroma hayan hecho tu momento dulce aún más especial. Me encanta poder compartir contigo recetas que combinan indulgencia, frescura y ese toque casero que siempre reconforta.
Si lo pruebas, me encantará saber tu opinión o ver tu versión. Tu apoyo hace que este espacio siga creciendo y que pueda seguir creando recetas pensadas para ti.
Nos vemos en la próxima
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