Bizcocho Corona Fabiola

Bizcocho Corona Fabiola, un bizcocho esponjoso y elegante, perfecto para celebraciones y para acompañar rellenos de crema, chocolate o mermelada

Bienvenidos a este espacio dulce donde la repostería casera se convierte en alegría y creatividad 

Hoy te traigo el Bizcocho Corona Fabiola, un pastel ligero, esponjoso y elegante, perfecto para cualquier celebración o momento especial. Su forma de corona y su textura aireada lo hacen ideal para acompañar rellenos de crema, chocolate o frutas, sorprendiendo a todos con su presencia y sabor.

Si te apasiona la repostería que combina sabor, elegancia y esponjosidad, esta receta te encantará. ¡Vamos a preparar juntos un bizcocho que es un placer para los ojos y el paladar! 

 Ingredientes

• 6 huevos

• 180 g de azúcar

• 180 g de harina

• 60 g de mantequilla derretida

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

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 Preparación

1. Precalentar el horno
   A 180 °C y preparar un molde tipo corona (no engrasar demasiado para que suba bien).

2. Separar claras y yemas
   Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal hasta que estén firmes.

3. Batir las yemas
   Con el azúcar hasta que blanqueen y se vuelvan cremosas. Añadir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.

4. Incorporar la harina
   Tamizada, mezclando con movimientos envolventes para no perder aire.

5. Mezclar claras y masa
   Incorpora las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla uniforme y esponjosa.

6. Hornear
   Vierte la masa en el molde y hornea 30-35 minutos o hasta que al pinchar salga limpio.

7. Enfriar
   Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar y enfriar completamente sobre rejilla.

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 Consejos

• Tamizar la harina varias veces para mantener la esponjosidad.

• Mezclar con cuidado las claras montadas para que el bizcocho quede ligero y aireado.

• Puedes rellenar o decorar con crema, chocolate o frutas según tu gusto.

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 Resultado

Un bizcocho alto, ligero y muy esponjoso, con forma elegante de corona, perfecto para celebraciones y momentos especiales 

Gracias por acompañarme en esta receta tan especial 

Espero que disfrutes preparando este Bizcocho Corona Fabiola y que te maraville su textura ligera, esponjosa y elegante. Cada momento que compartes en este espacio hace que la repostería casera siga siendo un placer y una fuente de inspiración.

Nos vemos muy pronto con más recetas deliciosas y dulces irresistibles… ¡hasta la próxima!