Vasitos de Tarta de Queso y Cookies

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Si amas los postres y disfrutas creando momentos deliciosos en casa, ¡este es tu espacio! Aquí compartimos recetas sencillas, deliciosas y llenas de inspiración, como esta increíble tarta de queso en vasitos con cookies, perfecta para cualquier ocasión.

Queremos que este blog sea un lugar donde aprender, experimentar y disfrutar juntos en la cocina. Cada receta está pensada para que sea fácil de seguir, divertida de preparar y, por supuesto, ¡irresistiblemente rica!

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Ingredientes (para 6-8 vasitos)

• 200 g de galletas tipo cookies (pueden ser de chocolate o chispas de chocolate)

• 80 g de mantequilla derretida

• 250 g de queso crema (tipo Philadelphia)

• 100 g de azúcar

• 200 ml de nata para montar (crema de leche, mínimo 35% grasa)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Opcional: chispas de chocolate, mermelada o frutos rojos para decorar

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Instrucciones

1. Preparar la base de cookies

   • Tritura las galletas hasta que queden en migas finas (puedes usar un procesador o meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo).

   • Mezcla las migas con la mantequilla derretida hasta que quede una pasta homogénea.

   • Coloca la mezcla en el fondo de los vasitos y presiona ligeramente con una cuchara. Refrigera mientras preparas el relleno.

2. Hacer el relleno de queso

   • En un bol, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede suave.

   • Añade la nata y la vainilla, y bate hasta que quede cremoso y ligeramente espeso.

   • Si quieres, puedes añadir chispas de chocolate al relleno.

3. Montar los vasitos

   • Rellena los vasitos con la mezcla de queso sobre la base de cookies.

   • Refrigera al menos 2 horas para que la mezcla cuaje.

4. Decorar y servir

• Antes de servir, puedes añadir trozos de cookies, chispas de chocolate, mermelada o frutos rojos por encima.

• ¡Listo! Disfruta de tus vasitos individuales de tarta de queso y cookies.

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