Trufas de Oreo caseras

¡Bienvenidos a Canal Dulce !

Hoy te traemos una receta que combina sabor y diversión: trufas de Oreo caseras. Pequeñas, cremosas y con ese toque crujiente característico de las galletas, estas trufas son un dulce irresistible para cualquier momento del día, ya sea como postre, merienda o un capricho para compartir con amigos y familia.

Lo mejor de esta receta es su sencillez: con solo galletas Oreo, queso crema y chocolate, puedes crear un bocado elegante y delicioso que parece de pastelería, pero hecho completamente en casa. Además, puedes personalizarlas rebozándolas en chocolate o en migas de galleta para un acabado único y divertido.

Con Canal Dulce , descubrirás que preparar trufas de Oreo es fácil, rápido y muy gratificante, ¡y que cada bocado es pura felicidad! 

 Ingredientes (aprox. 20 trufas)

• 20 galletas Oreo (aproximadamente 10 galletas enteras)

• 100 g de queso crema (tipo Philadelphia)

• 150 g de chocolate negro, con leche o blanco para cubrir

• Opcional: virutas de chocolate o galleta triturada para decorar

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 Preparación paso a paso

1. Triturar las galletas

   • Coloca las galletas Oreo en una bolsa de plástico y tritúralas con un rodillo o en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas.

2. Mezclar con el queso crema

   • En un bol, mezcla las migas de galleta con el queso crema hasta formar una masa homogénea.

3. Formar las trufas

   • Con las manos ligeramente húmedas, toma porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de un bocado.

4. Refrigerar

   • Coloca las bolitas en un recipiente y refrigera al menos 30 minutos para que se endurezcan un poco.

5. Bañar en chocolate

   • Derrite el chocolate elegido al baño maría o en el microondas y sumerge cada trufa hasta cubrirla completamente.

   • Coloca las trufas sobre papel de hornear y deja enfriar hasta que el chocolate se endurezca.

6. Decorar (opcional)

   • Puedes espolvorear virutas de chocolate, galleta triturada o cacao en polvo.

7. Servir y conservar

   • Guarda las trufas en la nevera en un recipiente hermético; duran hasta 1 semana.

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💡 Consejos

• Para una versión más rápida, mezcla todo con un procesador y luego enfría antes de bañar en chocolate.

• Si quieres un toque extra, añade una pizca de esencia de vainilla al queso crema.

• Chocolate negro dará un contraste más intenso con la galleta, mientras que el chocolate blanco hará trufas más dulces y suaves.

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¡Esperamos que disfrutes cada bocado tanto como nosotros disfrutamos creándolas para ti!