Hojaldres Rellenos de Queso Camembert y Mermelada de Higos

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Hoy te traemos un aperitivo elegante y delicioso: hojaldres rellenos de queso Camembert y mermelada de higos. Crujientes por fuera, cremosos y dulces por dentro, son perfectos para sorprender en una cena, merienda o reunión especial.

Si te encanta combinar sabores clásicos con un toque gourmet, esta receta es para ti. Prepárate para disfrutar de un bocado lleno de sabor y aroma, hecho con la sencillez y cariño de la cocina casera.

Ingredientes (4 personas / 8 unidades)

• 1 lámina de hojaldre rectangular

• 200 g de queso Camembert

• 4–6 cucharadas de mermelada de higos

• 1 huevo (para pincelar)

• Semillas de sésamo o nueces picadas (opcional, para decorar)

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Preparación

1. Preparar el hojaldre

   • Precalienta el horno a 200 °C.

   • Extiende la lámina de hojaldre sobre la superficie de trabajo y córtala en 8 rectángulos iguales.

2. Rellenar los hojaldres

   • Coloca un trozo de queso Camembert en el centro de cada rectángulo.

   • Añade una cucharadita de mermelada de higos encima del queso.

3. Cerrar los hojaldres

   • Dobla cada rectángulo formando un paquete (tipo empanadilla o triángulo), sellando los bordes con un tenedor.

   • Pincela la superficie con huevo batido y, si deseas, espolvorea semillas de sésamo o nueces picadas.

4. Hornear

   • Coloca los hojaldres en una bandeja con papel de horno.

   • Hornea durante 15–20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

5. Servir

• Deja reposar 2–3 minutos y sirve caliente.

• Perfectos como aperitivo elegante o para una merienda especial.

Gracias por acompañarnos en Canal Dulce y compartir un momento de cocina casera con nosotros.
Esperamos que estos hojaldres rellenos de queso Camembert y mermelada de higos te hayan inspirado y deleitado tanto en su preparación como en su sabor.

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