Galletas de Maicena – Suaves y Delicadas
¡Bienvenidos a Canal Dulce !
Hoy os traigo una receta sencilla y deliciosa: Galletas de Maicena. Suaves, delicadas y ligeramente dulces, estas galletas son perfectas para acompañar un café, un té o simplemente para disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento del día.
Fáciles de preparar y con pocos ingredientes, son un clásico que no puede faltar en tu recetario casero. ¡Prepara tu horno y disfruta de su textura ligera y su sabor irresistible!
Ingredientes (20 galletas aprox.)
200 g de maicena (fécula de maíz)
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de limón (opcional)
Preparación
Mezcla la mantequilla y el azúcar
Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que quede cremosa y suave.
Añade las yemas y la vainilla
Incorpora las yemas y la esencia de vainilla (y ralladura de limón si deseas). Mezcla bien hasta integrar.
Agrega la maicena
Incorpora la maicena poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave que se pueda moldear.
Forma las galletas
Haz bolitas con la masa y colócalas en una bandeja con papel de hornear. Aplánalas ligeramente con un tenedor o la palma de la mano.
Hornea
Precalienta el horno a 180 °C y hornea 12–15 minutos, hasta que estén ligeramente doradas en la base.
Deja enfriar
Retira del horno y deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
💡 Consejos
Estas galletas son muy delicadas, así que manipúlalas con cuidado al sacarlas de la bandeja.
Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima antes de servir.
Para un toque diferente, añade chips de chocolate, nueces picadas o cacao a la masa.
¡Gracias por visitar Canal Dulce !
Espero que disfrutes preparando y saboreando estas Galletas de Maicena tanto como yo disfruté compartiéndolas contigo. Tu apoyo y cariño hacen que seguir creando recetas deliciosas, sencillas y llenas de encanto sea una alegría cada día.
No olvides compartir tus resultados y experiencias… ¡la cocina siempre sabe mejor cuando se comparte!
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