Tarta de manzana tradicional
Hoy te traigo una receta clásica que nunca falla: la tarta de manzana tradicional, esa que nos recuerda a los postres caseros de siempre. Su aroma, su sabor y su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro, hacen que sea perfecta para cualquier momento: desayuno, merienda o postre tras la comida.
Es una receta sencilla, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa, y con un resultado que enamora a toda la familia. Además, es muy versátil: puedes decorarla a tu gusto y acompañarla con un toque de helado, nata o simplemente disfrutarla tal cual.
Si buscas un dulce casero, delicioso y lleno de sabor, quédate porque esta tarta de manzana se va a convertir en una de tus favoritas. ¡Vamos a cocinar
Por qué te va a encantar
Esta tarta de manzana tradicional es sencilla, aromática y con ese sabor casero que recuerda a las recetas de siempre. Perfecta para postre, merienda o para acompañar un café.
Ingredientes
1 lámina de masa quebrada o hojaldre
4–5 manzanas (mejor reineta o golden)
2 huevos
100 g de azúcar
200 ml de leche
1 cucharadita de canela
Ralladura de limón (opcional)
Mermelada de melocotón o albaricoque (para brillo)
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C.
Coloca la masa en un molde y pincha la base con un tenedor.
Pela las manzanas; corta la mitad en láminas y la otra mitad en trocitos.
Bate los huevos con el azúcar, la leche, la canela y la ralladura.
Añade los trocitos de manzana a la mezcla y viértela sobre la base.
Coloca las láminas de manzana por encima, decorando.
Hornea 40–45 minutos, hasta que esté cuajada y dorada.
Pincela con mermelada caliente para darle brillo.
Consejos
Sírvela templada o fría, está deliciosa de ambas formas.
Acompaña con nata, helado de vainilla o yogur.
Al día siguiente está aún más rica.
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