Chai-Soaked Sandwich (Sándwich empapado en chai)
Me alegra muchísimo que estés aquí, explorando nuevas ideas para tu cocina. Cada receta que comparto está pensada con cariño para que disfrutes cocinando y saboreando momentos especiales.
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🕒 Tiempo total
20 minutos
🍽️ Raciones
2 personas
Ingredientes
4 rebanadas de pan de molde (mejor brioche o pan tipo leche)
250 ml de leche
1 bolsita de té chai o 1 cucharadita de especias chai
1 cucharada de miel o azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de canela (opcional)
Mantequilla para la sartén
Para el relleno (opcional pero recomendado):
Queso crema o mascarpone
Mermelada de naranja, frutos rojos o manzana
Rodajas finas de plátano o manzana
Preparación
Infusiona el chai: calienta la leche sin que hierva, añade el té chai y deja reposar 5 minutos. Endulza y deja templar.
En un bol, mezcla la leche infusionada con el huevo, la vainilla y la canela.
Unta dos rebanadas de pan con queso crema y añade mermelada o fruta si lo deseas. Cierra con las otras rebanadas formando los sándwiches.
Empapa ligeramente cada sándwich en la mezcla de chai por ambos lados.
Dora en una sartén con mantequilla a fuego medio hasta que estén dorados por fuera y cremosos por dentro.
Sirve caliente.
Para servir
Espolvorea con azúcar glas
Acompaña con miel, sirope de arce o yogur
Decora con fruta fresca
Consejos
No empapes en exceso el pan para evitar que se rompa.
Puedes hacerlo al horno: 180 °C durante 10–12 minutos, girando a mitad.
Para un toque más gourmet, añade cardamomo o jengibre extra.
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