Arroz con Leche Clásico

¡Bienvenidos a mi cocina!
Aquí encontrarás recetas dulces y caseras, fáciles de preparar y llenas de sabor.
Desde los clásicos de siempre como el arroz con leche o los bizcochos, hasta postres modernos y divertidos como donuts y tartas, este es un espacio para disfrutar cocinando y compartiendo momentos deliciosos.
¡Prepárate para ensuciarte las manos, endulzar tu día y sorprender a tus seres queridos con postres hechos con cariño!

 Ingredientes (4–5 raciones)

• 1 taza de arroz (aprox. 200 g)

• 1 litro de leche (entera para más cremosidad)

• 1 rama de canela

• 1 cáscara de limón o naranja

• 150 g de azúcar (al gusto)

• 1 pizca de sal

• Canela en polvo para espolvorear

 Preparación

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.

2. En una olla grande, lleva a ebullición la leche con la rama de canela y la cáscara de limón.

3. Añade el arroz y la pizca de sal. Baja el fuego a medio-bajo.

4. Cocina, removiendo de vez en cuando, unos 25–30 minutos hasta que el arroz esté tierno y la leche espese ligeramente.

5. Agrega el azúcar, mezcla bien y cocina 5 minutos más.

6. Retira la canela y la cáscara de limón.

7. Sirve caliente o frío, espolvoreado con canela en polvo.

 Consejos y variantes

• Para más cremoso, añade 50 ml de nata al final.

• Puedes añadir pasas o trocitos de fruta.

• Para un sabor más intenso de vainilla, añade una cucharadita de extracto de vainilla.

• Guarda en la nevera hasta 3–4 días.

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Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo disfruté preparándola para ti.
Tu tiempo en la cocina, aunque sea unos minutos, convierte simples ingredientes en momentos especiales.
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