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🎁 Postre Navideño: Trufas de Chocolate y Avellanas con Toque de Licor
Hola a todos bienvenidos a Canal Dulce . El postre de hoy es muy fácil y rápido de preparar con cero complicación un postre que te hará triunfar en cualquier tipo de celebración como pueden ser reuniones con amigos o familiares, para navidad, para cumpleaños , para regalar ... un postre de 10 que estoy segura de que os va ha encantar .
🍽️ Ideal para:
Navidad, Año Nuevo o regalos caseros.
⏱️ Tiempo total: 25 minutos (+ refrigeración) | 🍬 Rinde: 20 trufas | 💰 Nivel: Fácil
🧂 Ingredientes:
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200 g de chocolate negro o semiamargo
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100 ml de nata para montar (crema de leche)
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1 cucharada de mantequilla
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1 cucharada de licor (opcional: Baileys, ron o brandy)
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80 g de avellanas tostadas y picadas
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2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (para rebozar)
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1 pizca de sal
👩🍳 Preparación paso a paso:
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Derretir el chocolate:
Trocea el chocolate y fúndelo al baño maría o en microondas en intervalos cortos. -
Preparar la mezcla:
Calienta la nata en un cazo sin que hierva. Agrégala al chocolate junto con la mantequilla, la pizca de sal y el licor. Mezcla hasta obtener una textura cremosa y brillante. -
Añadir las avellanas:
Incorpora las avellanas picadas y mezcla bien. Cubre el bol y refrigera por 1 hora o hasta que la mezcla se solidifique lo suficiente para formar bolitas. -
Dar forma a las trufas:
Forma pequeñas bolas con las manos y pásalas por cacao en polvo, coco rallado o avellanas molidas, según tu gusto. -
Servir o conservar:
Coloca las trufas en cápsulas de papel y refrigéralas hasta el momento de servir.
Son ideales para regalar o acompañar con una copa de cava o café navideño ☕✨
🎅 Consejo del chef:
Si las preparas para regalar, guárdalas en una cajita decorativa con cinta roja y un toque de canela. ¡Quedan irresistibles y muy festivas!
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