FLAN CON SOLO 2 INGREDIENTES

 2 INGREDIENTES FLAN DE LECHE CONDENSADA BUENISIMO Y SIN HUEVO






Hola a todos bienvenidos a Canal Dulce y la receta de hoy es flan de leche condensada lo vamos a preparar con tan solo 2 ingredientes queréis ver lo fácil que se prepare esta receta Pues nos ponemos manos a la obra


Ingredientes

Ingredientes para el caramelo

150 gr de azúcar 4 cucharadas de agua

Ingredientes para el flan

750 gr de yogur griego sin azúcar ( 6 yogures ) 450 gr de leche condensada ( 1 bote ) ------------------

Ingredients for the caramel

150 grams of sugar 4 tablespoons of water

Ingredients for the flan

750 gr of unsweetened Greek yogurt (6 yogurts) 450 gr of condensed milk ( 1 pot )


Preparación :

Vamos a comenzar preparando un caramelo bien fácil colocamos un cazo al fuego y añadimos  150 gramos de azúcar y 4 cucharadas de agua ahora vamos a dejar que se haga el caramelo solito y diréis cómo vamos a dejar el caramelo solito no le vamos a dar vuelta ni nada no no no no no vamos a meter ningún utensilio ni le vamos a dar vueltas para no correr el riesgo de que se pueda cristalizar el caramelo entonces dejamos que se haga solo eso sí vamos a estar muy pendientes porque se prepara muy rápido  ya lo tenemos.
Apagamos el fuego porque ahora este caramelo lo vamos a pasar al molde yo para este flan he elegido un molde alargado de 22 centímetros pero que el vuestro redondo perfectamente lo podéis cambiar lo importante en este molde es que sea ciego quiere decir que no esté abierto por la parte de abajo ahora vamos a repartir ese caramelo tanto por la base como las paredes del molde pero lo vamos a hacer con cuidado ya que el caramelo es la quemadura más peligrosa que puede haber en cocina entonces repartimos con mucho cuidado de no quemarnos y vais a notar que el caramelo se va a ir espesando porque va a ir enfriando y ya no vamos a poder repartirle  Bueno pues en este momento tenemos bien repartido el caramelo por todo el molde y reservamos porque ahora vamos con la mezcla del flan necesitamos para preparar este flan 750 gramos de yogurt griego sin azúcar que equivale a 6 yogures vamos a añadir los yogures al bol añadimos 450 gramos de leche condensada  y habéis visto qué fácil es preparar este postre ahora os digo que lo hagáis en casa porque el bocado no lo podéis perder mezclamos .

Bien y una vez ya lo tenemos bien mezclado lo pasamos al molde vamos a por el molde añadimos nuestro flan ya lo tenemos vamos a taparle con papel de aluminio porque no queremos que coja así un color dorado por encima queremos que nos deje blanquito Entonces le tapamos con el papel de aluminio y este flan le tenemos que cocinar en el horno al baño maría si lo queréis cocinar en el fuego en la vitro o en el fuego perfectamente también lo podéis hacer como otros

flanes que hemos preparado en mi canal de YouTube y  ahora en una bandeja apta para horno Le vamos a añadir agua hirviendo agua caliente colocamos nuestro flan y nos lo llevamos al horno horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante 40 a 45 minutos aproximadamente vamos a ir controlando ya que cada horno es un mundo me le llevo y transcurridos los 45 minutos aquí ya le tenemos como sabemos que le tenemos cocinado pinchamos y el palillo sale seco el flan estaría listo ahora que sale un poquito así mojado le dejamos unos minutitos más en el horno

Ahora una parte muy IMPORTANTE  es dejarle enfriar por completo en la nevera yo por ejemplo le voy a dejar enfriar durante toda una noche una vez ha transcurrido el tiempo desmoldamos 

Mirad qué maravilla  y qué fácil . 

A continuación os dejo el vídeo de la receta por si queréis ver el paso a paso . Muchas gracias . 




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